LE FESTE E LE SAGRE A PORTOPALO......
- Il 7 di Agosto viene festeggianto il patrono del Paese S.Gaetano sia con manifestazioni religiose (messa e processione) che laiche (regata con le barche, rottura di pignatelli e cuccagna a mare) ed infine con fuochi pirotecnici.
- Agosto Portopalese racchiude la Sagra del pesce (con degustazione dei prodotti tipici locali) richiamo per molti turisti.In questo periodo si svolgono serate di musica , teatro e gli immancabili fuochi pirotecnici a mare il 15 Agosto.
- San Martino 11 Novembre viene festeggiato con l'assaggio del vino nuovo e le gustose "crispelle".
- 8 dicembre la festa dell'Immacolata ,dopo la processione religiosa, viene effettuata la vendita all'asta delle ''cuddure'' il cui ricavato è destinato alla beneficenza.
- Il carnevale è festeggiato fra colori, musica,feste e con concorsi per premiare i costumi più originali.
- San Giuseppe è sinonimo di ''vampanigghie'' alte cataste di legna che vengono bruciate di sera per poi arrostire carni e pesce.
A PACHINO IL 10 luglio 2013 (1943_2013)
N' gniurnu u Suli visti ca a Luna era tristi e ci spiau pirchì. A Luna allura ci rispunnìu: "Sugnu tristi pirchì nun sugnu brillanti comu a tia, nun mannu caluri comu a tia, nun sugnu ranni comu a tia...tu favurisci a vita 'nta Terra mentri iu sugnu sulu a ta' copia senza culuri...Tu iai nu ruolu 'ntall'Universu, mentri iu..." U Suli allura ci rirriucomu 'n patri e ci rissi: "Picciridda mia, tuttu chiddu ca rici eni veru, ma ti scuordi 'na cosa..." "Chi cosa?" ci spiau a Luna..."Ti scuordi - rispunnìu u Suli - ce è ca ciarìa ra Luna ca s'annammura a genti..." 'Ssu iuornu a Luna capìu ca spissu nunn'è tantu 'mpurtanti quantu si granni, ma cunta cciù 'ssai quantu tu trasmietti ri chiddu ca si. Cu la sua picca luci a Luna fa 'nnammurari cciù cristiani ri quantu sa fira a fari u Suli cu tuttu u sà splinduri. U Suli eni ranni, MALALUNA fa 'nnammurari..
Traso nda sta Chiesa triunfanti ,
prima saluto a Dio e poi li Santi.
Giro a mano ritta e pigghiu l'acqua biniritta,
me la passo nda lu visu
e sientu ciauru ri parariso.
Mi inginocchio e viro luci,
viru a Gesu' misu in cruci,
accumpagnatu ri Maria mettu in pace l'anima mia.
Ricantu e accantu c'è l'Angelo Santo,
in nome ro Padre ro Figghiu e ro Spiritu Santo.